É um jantar no Bicho. Já por isso é uma boa notícia. É o primeiro jantar vínico da malta do Rebuscado. Mais uma boa notícia, mas há mais. A equipa do Bicho preparou uma ementa que até inclui enchidos e cavala. O João Meireles e o Daniel Miranda, os produtores, vão estar presentes para explicar que vinhos são estes. Além do Rebuscado também vamos ter o Sem Planos e o A Carregar que o João faz com a Joana Matos.
Lugares limitados. Reserva prévia obrigatória.
PARA COMEÇAR
CALDO DE FAVAS, RAIZ DE AIPO E GENGIBRE
um bocadinho de um branco minimalista só para começar A CARREGAR
ENTRETANTO
PÃO, FOCACCIA, BRIOCHE DE ENCHIDOS + MANTEIGA E MOLHO ROMESCO
um branco fresco e directo ao assunto SEM PLANOS
BICHO REBUSCADO TAKE 1
CAVALA, BETERRABA E LARANJA
branco com curtimenta. também laranja e muita flora. REBUSCADO BRANCO DE MACERAÇÃO
BICHO REBUSCADO TAKE 2
MASSA FOLHADA, COGUMELOS E ESPARGOS
um tinto encorpado do douro, um lote de três pipas diferentes. REBUSCADO 3 PIPAS
FINAL FELIZ
FRANGIPANE DE MORANGOS, CHOCOLATE BRANCO E MANJERICÃO
um tinto demasiado bebível dizem eles. REBUSCADO MACERAÇÃO CARBÓNICA
E AINDA... uma supresa do DOURO.
informações e inscrições:
na TUA VINHARIA
no BICHO
rede fixa nacional 252 023 326
whatsApp ou sms 914 439 900
rede móvel nacional 914 439 900
email vinharia@tua.wine
Local: BICHO
Data:
6 MAIO 2023
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