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Biscoitaria Valonguense

Biscoitaria Valonguense

Biscoitaria Valonguense

As origens desta antiga biscoitaria poderão remontar ao séc. XIX, mas ainda não foram encontrados os documentos que o comprovem. Certo é que, nos anos 30 do séc. XX, esta empresa agregava uma biscoitaria e uma padaria. Atualmente encontra-se nas mãos de um jovem casal que se esforçam por manter a tradição e introduzir alguns elementos inovadores, com o apoio das antigas funcionárias. Na confeção só são usados produtos naturais frescos. Depois de amassada, a massa é estendida, enrolada e metida no forno a lenha, tudo de forma manual.

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