TUA VINHARIA
 
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Os nossos Vinhos

Casa do Joa

A Casa do Joa nasce, ou renasce de um sonho. E da força das gentes de Parada.
Parada é uma aldeia onde o tempo passa devagar, e isso deu o espaço que o Joa precisava para concretizar um sonho: reconstruir a sua adega para acolher a produção do vinho Alto do JOA.
Do sonho fazem parte as pessoas de Parada, que dão alma a esta história. Uma história com vinho.

Na aldeia de Parada de Infanções, Bragança, encontramos o único vinho produzido na zona. As vinhas são centenárias, de pé franco, com mais de 120 anos onde abundam cerca de 20 castas distintas. Devido à idade da vinha e aos processos tradicionais de encepamento e enxertia, é possível encontrar diferentes castas numa única cepa, tornando o processo vitivinícola ainda mais interessante e o resultado final um produto distinto e com uma complexidade peculiar e muito curiosa.

Castas

Pairing

Um excelente vinho de guarda se resistir à tentação de o abrir agora

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