Este vinho, uma edição especial com apenas 700 garrafas, foi lançado pela primeira vez este ano e insere-se numa gama de vinhos e experiências diferentes e de pequena escala que a Quinta de Tourais pretende fazer. É um monocasta tinto cão,com fermentação espontânea e leveduras indígenas. Estagia 12 meses em barrica de carvalho francês usada. É um vinho muito elegante, leve, mas com muito carácter que só o tinto cão lhe confere. É uma das castas preferidas dos produtores e tem uma óptima adaptabilidade às alterações climáticas que se têm sentido nos últimos anos. Esta casta dá aos vinhos uma excelente capacidade de evolução na garrafa sem perder a frescura que tem.