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Os nossos Vinhos

Caves da Cerca

As Caves da Cerca nascem no início do século XX a partir do projecto pessoal de Albano de Carvalho Sardoeira, proprietário de várias parcelas de vinha no concelho de Amarante. Formado em ciências fisico-químicas, decide produzir o vinho resultante da produção das suas quintas, construindo uma pequena adega na sua propriedade onde possui uma casa do século VIII – Casa da Cerca. Em 1946 regista a marca com o mesmo nome, que adota para a designação da adega e posteriormente iria inspirar a denominação social da empresa.

Desde a sua fundação, a empresa desenvolveu-se através da produção de Vinhos Verdes de qualidade e ganhou também prestígio pelas suas marcas de Aguardente Velha.

Em 2002 as Caves da Cerca iniciam um projecto em São João da Pesqueira (Região Demarcada do Douro) que tem como objectivo a produção de vinhos DOC Douro e também a produção de Vinho do Porto. No âmbito deste projecto, construiu na “Quinta do Cercal” uma nova adega e adquiriu também algumas propriedades com produção de uvas nos concelhos de Sabrosa e Tabuaço.

Castas

Pairing

Aguardente velha destilada a partir de vinhos da Região dos Vinhos Verdes

É uma aguardente feita com aguardentes vínicas originais

Perfil gastronómico devido à acidez bem integrada

Perfeito para saborear em qualquer ocasião

Um Vinho Verde Branco que representa o terroir da zona de Amarante

Um vinho elegante e suave, com final médio

Um LBV da sub-região Cima Corgo

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