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Os nossos Vinhos

Isaque Lages de Paiva

A história da Quinta do Isaac começou pelo sonho que se foi transformando gradualmente em realidade. Isaac Paiva, empresário radicado na Suíça, mas apaixonado pelo seu País, há mais de duas décadas – 1994 -, conheceu Luís Lopes, homem do Douro e da terra, e com ele partilhou o sonho de um dia produzir um vinho do Douro. Para isso desafiou o seu amigo — um profundo conhecedor dos melhores terroirs da região —, a encontrar uma pequena propriedade capaz de produzir vinhos de excelência com personalidade e identidade próprias, e assim, alcançar a expressão autêntica do seu terroir através da prática de agricultura biológica.
Desde então, e após uma criteriosa selecção, adquiriu em 2012 uma pequena propriedade de 1,36 hectares, bem no centro da região, em Chanceleiros do Douro, junto ao Pinhão. Possui condições magníficas para a viticultura – baixa altitude, exposição a Sul e solos de xisto.
Igual a si mesma e fiel ao seu desígnio, a Quinta do Isaac criou a sua personalidade, cultura, filosofia e conceito próprio. Depois, esta paixão e a vontade de realizar novas descobertas levaram à procura de novos terroirs e novos limites para além da Quinta do Isaac. A Quinta dos Montes, com 8,66 hectares de vinha na sub-região do Baixo Corgo, é o resultado dessa procura. Trata-se de uma quinta que nasceu em 1756, aquando da primeira demarcação pombalina e que pertenceu já no século XIX ao extraordinário património de D. Antónia Adelaide Ferreira – “A Ferreirinha da Régua” ». 

Castas

Pairing

A raridade é o ícone que define este tinto Douro DOC 2016

Um vinho encorpado com final longo e elegante

Um vinho com grande riqueza e uma boa estrutura de taninos

Um vinho firme e concentrado, com acidez equilibrada

Um vinho rico e muito elegante

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