Passados cerca de 100 anos após a construção de duas minas de água pela mão do bisavô, Tozé Carvalho decidiu plantar vinha em volta das mesmas e produzir o seu próprio vinho. Lá, num solo xistoso, nas encostas da Serra do Bussaco, crescem sobretudo as castas chardonnay e pinot noir, mas também trincadeira, arinto e pinot blanc.
A primeira colheita chegou ao mercado em 2019. Um espumante bruto natural, chardonnay/arinto, que é um dos preferidos cá da casa. Depois chegou um vinho branco 100% arinto e finalmente o Pinot Noir: vinho tinto e também um espumante.
Sábado, dia 28, Tozé Carvalho estará na Tua Vinharia para nos apresentar este Da Mina e os seus surpreendentes vinhos.
Passem por cá. A partir das 17h.
Local: TUA VINHARIA
Data:
Sábado, dia 28 de Janeiro. A partir das 17h
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