Vinha velha e cordões de bordadura em patamares seculares a 550m de altitude. Variedades misturadas, legado ancestral, vinificadas de forma natural em lagar tradicional, com pisa a pé e sem adição de sulfuroso. “O meu nome é BOLINHA, nasci há 2 anos, sou um Bichon Maltês e sou enólogo deste vinho!”